大分のローカルフードことば

「じり焼き」って聞くと、すぐ子供の頃の「思い出」が出てくる人と、「それ何？」ってなる人に分かれるんよ […]

大分の郷土料理って、りゅうきゅう・だんご汁・とり天みたいな定番は有名やけど、実は大分在住／出身でも […]

「大分土産＝ざびえる・とり天せんべい」も鉄板やけど、県民に聞くと “地域の定番” と “自分の推し” […]

SNSのコメント欄を見ていちばん多かったのは、やっぱり 「鍋」 と 「だんご汁（だご汁）」。その次に […]

祭りの屋台とか、直売所のレジ横とか。 「あ、ばっぽあるやん」 って言われた瞬間に、湯気の匂いと“あち […]