臼杵のえんどうさんち 田舎に住んでいて、地元愛とかどげんとせんといかん
とかいろいろありますが、
やっぱり家計を預かるお母さんは
家の中のことがまず一番
ということで、諸先輩方にはかないませんが、臼杵のえんどうさんちの
- 手軽で簡単な料理
- スーパーでのコスパ商品
- 生活の知恵
を紹介したいと思います。というかSNSでこんなことばっかりしています(^_^;)。
5/1「DIYで遊具を作る」を追加しました。
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【業務スーパーコスパ品】
鶏屋さんのチキンカツ
このチキンカツは業務スーパーで、よく売れきれているので見つけたら買っておくと良いかも。
【コスパのえんどうさんち】
知ってる人もいると思いますが、
冷凍チキンカツ（国産・1kg・370円）は、業務スーパーで定番のコスパ商品。胸肉ですがやわらかくておいしいので、すぐ売れ切れるのはわかる🤔 pic.twitter.com/M4wOpkS0yb
— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 15, 2020
業務用肉だんご（料理例あり）
【コスパのえんどうさんち】
業務スーパーで一袋160円ぐらいで売られてる冷凍肉だんご（鶏肉・国産・500g）これを使ってミートボールを大量に作れます。
簡単で味もよく、コスパ料理、作り置きにも便利です。
うちは…1日でなくなりますが😅レシピ↓https://t.co/4ycwWJtZzu pic.twitter.com/OAH2pMGnqo
— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 12, 2020
たまごふんわりオムライス
コスパかどうかは？なところはありますが、冷凍庫に一個入れておくといざというとき助かるかも。
【コスパのえんどうさんち】
気になっていてもなかなか買わない、業務スーパーの冷凍オムライス。一個170円ぐらいなので、冷凍庫に忍ばせておくのにちょうど良い感じでした。 pic.twitter.com/CFOEoOr2kA
— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 14, 2020
肉肉餃子＆ニラ餃子（30個入り・198円）
定番の売れ筋商品ですよね。2つの餃子で肉の種類が実は違います。
また中国産も使っているので気になる方は、裏側をしっかりみてみましょう。
【コスパのえんどうさんち】
業務スーパーで安いといえばこの餃子（30個入198円）です。
味は、特別美味しいわけではなく普通⚠️注意するのは、肉肉餃子の豚肉、またそれぞれの野菜などが中国産というところ。
でも実は、ニラ餃子は鶏肉（国産）だったりします🤔 pic.twitter.com/XSc36EY7Hp
— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 17, 2020
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【コスパは鶏肉】
鶏の手羽元の料理
手羽元（100g48円）は骨はあるけど出汁もでるし、何かと使い方を覚えると便利
【コスパのえんどうさんち】
お肉「手羽元（100g48円）」と「トマト缶」があれば、簡単にできる「なんちゃってバターチキン」
・玉ねぎ,手羽元炒める
・ルー半分で普通にカレーを作る
・トマト缶を入れる
・バター、牛乳を入れるしゃばしゃばカレー🍛になるけど、普段とは違った味で美味しいです！ pic.twitter.com/X24AZIlyQs
— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 16, 2020
手羽元開きの作り方
鶏むね肉の料理
鶏むね肉は重宝します。柔らかくなる方法を色々調べてみるのもありかも。
【コスパのえんどうさんち】
コスパといえば鶏胸肉（100g48円）はかかせない。でも、もも肉に比べ、パサパサ感があります。細く切ってから片栗粉をまぶし→スティックとり天などもおすすめですが、こんな料理もよさそうです。
↓参考レシピhttps://t.co/YtlkUP9Rxo pic.twitter.com/2KdLCB1Nep
— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 14, 2020
手羽先からチキンバーを作る方法
かさまし食材
焼き肉に「こんにゃく」は鉄板
焼き肉にこんにゃくと聞くと、最初「えっ」と驚いてしまいますよね。
これが以外とおいしくて、一度やってしまうと抜け出せなくなるかも…。
【コスパのえんどさんち】
家で焼肉をする時、試して欲しいのが、✅こんにゃくの短冊切り
茹でてから焼いてもよいし、そのまま切って焼いても味にそこまでの違いは感じませんでした
こんにゃくはあっさりしてますし、焼いて少し硬くなった食感も美味しいです。大人の人ほど、この味にハマるかも😊 pic.twitter.com/MRkxAKpOwZ
— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 27, 2020
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美味しいコーヒーを手軽に飲む方法
【コスパのえんどうさんち】
自宅で美味しいコーヒーを飲みたい。でも、✅コーヒーメーカーは場所を取る
✅ふつうのドリッパーは片付ける場所に困る
✅ドリップパックよりコストを抑えたいという我儘なライトユーザーは、一杯用のコーヒードリッパー（300円くらい）があります。 pic.twitter.com/tJcFQUgZFj
— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 18, 2020
一杯用のコーヒードリッパーはとても小さく片付けも簡単。
amazonで売ってます（リンクはこちらから）。
金額は300円ぐらいです。
サイズはショートとトールがありますがお好みで。
ちなみにトールの方が入れやすい。
ホットケーキミックスをお菓子づくり
バナナケーキ
【コスパのえんどうさんち】
ご飯時ですが、「完熟したバナナ」を忘れてて急遽「バナナケーキ」を急遽つくりました。手抜きのお菓子作りは、ホットケーキミックスを使って作るとほぼ材料を混ぜるだけです。
簡単でおいしいーよー😊
↓参考レシピhttps://t.co/ErYLpyAqZ4 pic.twitter.com/TCUKe6NIWe— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 12, 2020
他にもドーナツなどもかんたんに作れちゃいます。
ということで、
ドーナツをつくりました。 https://t.co/FUzAQ1WtV8 pic.twitter.com/hqdYXCAUPa— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 12, 2020
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DIYで遊具を作る
室内用の「平均台」
ホームセンターなどで売っている角材（ツーバイフォー）のみで作れる遊具です。
写真は土台部分をちょっと太くしています。
角材はサイズさえわかれば、ホームセンターでカット（ワンカット10円）してもらうことができます。
【コスパのえんどうさんち】
DIYで室内用の「平均台」を作りました。✅高さが25cmぐらい、長さが90cm（ツーバイフォーの半分ぐらい）
✅高さ3cm、長さ90cm少し短めですが、この長さでいろんな高さを作るのもありかなと🤔 pic.twitter.com/AdTuIsmr1f
— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 28, 2020
コンクリートケースで作る「お砂場」
コンクリートを混ぜるケースが、ネットとかで調べると意外と安いのでそれに砂を入れればあっという間に砂場の完成です。
【コスパのえんどうさんち】
家庭用お砂場を作りました✅コンクリートケース（80ℓ）
外サイズは60cm×91cm×20cm
安い物で1500円ぐらいから✅除菌砂（砂遊び用の砂）
20kg3000円ぐらい×2
※除菌とかあまり気にせず、ホームセンターに売ってる砂なら安価✅diyでベンチ
※みかんのコンテナでも👍 pic.twitter.com/MyI0GIcugG— 臼杵のえんどうさんち (@shojiend) April 30, 2020
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今年は我慢の年になりそうかな？がんばって生き抜こう！
コロナの影響で、お仕事が休業したり、倒産したり…今後どんなニュースがまた飛び込んでくるかわかりません。
家庭を預かる主婦（主夫）の方々のヒントになればと思います。
と言っても私はまだまだペーペーなので、SNSにちょくちょくコスパなことをかいていこうとおもいます。
スーパーやディスカウントショップのチラシはこちらの記事でまとめています。
【お家で美味しく！】臼杵でテイクアウト・デリバリーができる飲食店
臼杵市のお店でテイクアウト・デリバリーをしている飲食店を紹介しています。
たまには家事を休んで、外で買って帰るのもよいですよ。
